Ökologisch gärtnern

Ob die Vermeidung von weiten Transporten, der Verzicht auf Chemie oder einfach die Lust am Gärtnern - immer mehr Menschen bauen ihre Lebensmittel selbst an. Die natürlichen Stoff- und Energiekreisläufe sind es, die Thema und Grundlage für das biologische Gärtnern sind. Biologie ist "die Lehre vom Lebendigen". Ziel des ökologischen Gärtnerns ist es, ein natürliches und lebendiges Zusammenspiel aller Elemente, wie Boden, Luft, Wasser und Pflanze, zu erreichen. In diesem Heft finden Sie wichtige Grundregeln und Informationen hierzu. Damit Sie im Garten, aber auch auf dem Balkon oder in der Küche erfolgreich Lebensmittel erzeugen können. (16 Seiten, März 2008)