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In Deutschland leiden über 30 % der Gesamtbevölkerung an einer Allergie. Allergien nehmen zu, vor allem in den Industrieländern. Neben den Erbfaktoren spielen Umwelteinflüsse, hygienische Bedingungen und Infekte im Kindesalter eine Rolle. In Wohnungen führen Hausstaubmilben die Hitliste der häufigsten Allergieauslöser, gefolgt von Tierhaaren und Schimmelpilzen. Behandelt werden auch die klassischen Lebensmittelallergien, ihre Auslöser, Symptome und die Behandlung. (24 Seiten, Dezember 2008)