{"product_id":"hochverarbeitete-lebensmittel-upf-risiken-erkennen","title":"Hochverarbeitete Lebensmittel (UPF)? Risiken kennen!","description":"\u003cp\u003eHochverarbeitete Lebensmittel, sog. ultra-processed foods (UPF), sind wegen \u003cbr\u003enegativer Wirkungen in die Schlagzeilen geraten. Zu viel davon zu essen, \u003cbr\u003ekann Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen \u003cbr\u003ebegünstigen. Darauf weisen verschiedene Studien hin. \u003cbr\u003eDie Produkte enthalten häufig reichlich Energie, liefern aber kaum wichtige \u003cbr\u003eNährstoffe. Die Folgen für die Gesundheit scheinen aber nicht nur mit ihrem Gehalt \u003cbr\u003ean Zucker, Fett oder Salz zusammenzuhängen. Auch Veränderungen der Lebens\u003cbr\u003emittelstruktur, Zusatzstoffe oder Stoffe, die bei der Verarbeitung entstehen oder \u003cbr\u003ein Verpackungen enthalten sind, könnten dazu beitragen. Zu lesen sind wichtige Erkenntnisse, mit besonderem Fokus auf mögliche Rolle von Zusatzstoffen (16 Seiten, August 2026).\u003c\/p\u003e","brand":"Shop der Verbraucher Initiative Service GmbH","offers":[{"title":"PDF","offer_id":57974831120715,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Printmedium","offer_id":57974831153483,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/0840\/5323\/files\/Ti_TH_343_UltraProcessedFoodsGr.jpg?v=1785314872","url":"https:\/\/www.verbraucher.com\/products\/hochverarbeitete-lebensmittel-upf-risiken-erkennen","provider":"Shop der Verbraucher Initiative Service GmbH","version":"1.0","type":"link"}