Wasser - Lebensmittel Nr. 1

Wasser ist unser wichtigstes Grundnahrungsmittel. Seine Verfügbarkeit sichert Ernährung und sanitäre Versorgung. Der voranschreitende Klimawandel mit häufigeren, längeren Trockenzeiten und teilweise erhebliche Niederschlagsdefizite ist auch in Deutschland längst Realität. Die letzten Trockenjahre waren ein Stresstest. Um Versorgungsengpässen vorzubeugen, brauchte es wirksame Strategien für Hitze- und Dürreperioden. Dieses Themenheft liefert Ihnen viele nützliche Tipps für einen wasserbewussten Alltag. Über 125 praktische Anregungen ermöglichen auch Ihnen, sich daran zu beteiligen. Helfen Sie mit, den Wert unseres Wassers zu erhalten (16 Seiten, Januar 2022).